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猪肉消费依旧低迷、供给增加是猪价下跌的主要原因

2020-05-19 13:27:54  艾格农业数据库(Cnagri Database)   点击: 请关注艾格农业微信公众号,获取更多精彩文章
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受新冠肺炎疫情影响,国内居民猪肉消费大幅下降,特别是大型企业、学校、餐饮酒店等猪肉消费受到重创。2月份后全国生猪均价持续环比下跌,本周生猪均价跌至27.73元/千克,较上周环比下降10.92%。我们认为猪肉消费低迷、以及短期猪肉供应增加是猪价下跌的主要原因。
消费方面:尽管4月和5月份餐饮店陆续开业,但是主要带动的是冻肉消费,对鲜肉消费的影响暂不明显,5月份屠宰企业的屠宰量依旧处于低位。加之,受新冠肺炎疫情的影响,国内居民经济水平下降,整体购买力减弱,目前国内猪肉价格仍处于历史同比高位,叠加季节性消费淡季的影响,整体猪肉消费大幅下降。
供应方面:2月份处于高猪价,二次育肥现象增加,目前5月份是大猪集中出栏上市的时间段;加之,近期山东、江苏等地区非瘟疫情增加,养殖户出现抛售,利空猪价。另外,为保障新冠肺炎疫情期间国内居民对生活物资的需求,中央不断投放储备猪肉,一定程度上打压了猪价。
预计整个5月份猪肉供应环比略增、消费环比变化不大,短期内生猪价格上涨难度较大。但全国猪肉整体供应仍为紧缺,随着居民消费水平的回升,预计三季度猪价有望止跌。
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